外婆的味道 小时候最爱吃的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好调料。

• 步骤 2：

  

  2.五花肉切块。

• 步骤 3：

  

  3.洗净

• 步骤 4：

  

  4.凉水下锅，煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  5.洗净。沥干水分。

• 步骤 6：

  

  6.锅中少许底油，温热后加冰糖，小火慢炒。

• 步骤 7：

  

  7.炒至焦糖色。

• 步骤 8：

  

  8.加入葱、姜、桂皮，五花肉，中火快速翻炒。

• 步骤 9：

  

  9.加生抽、老抽，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  10.换到砂锅中，加热水没过肉块。

• 步骤 11：

  

  11.中火烧开之后转小火炖半小时，加盐，再炖半小时。

• 步骤 12：

  

  12.大火收汁。

• 步骤 13：

  

  13.入口即化的红烧肉~

• 步骤 14：

  

  14.开动吧！好吃到舔盘~