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步骤 1:
腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!
步骤 2:
起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!
步骤 3:
带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。
鱼香肉丝没有鱼
本帮菜-全家福
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