麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  麻花 500克面粉，5克酵母，240克牛奶，10克油，8克糖，2颗鸡蛋 和成光滑面团，表面刷油。容器抹油把面团放容器里醒发至三倍大。

• 步骤 2：

  

  放小苏打揉搓几下 分成长条面剂

• 步骤 3：

  

  刷油醒10分钟

• 步骤 4：

  

  搓成麻花状醒20分钟

• 步骤 5：

  

  小火慢炸至金黄捞出