小贴士

1.自制披萨饼胚：250克高筋面粉，3克酵母，2克盐，温牛奶130克倒入面粉中搅拌成絮状。加30克融化的黄油或玉米油，像搓衣服一样揉搓5分钟至出手套膜，盖盖发酵两倍大，擀成饼状，用叉子叉孔即可。
2.自制披萨酱做法：1个去皮西红柿，半个洋葱，2个大蒜切丁，炒至融化，加1勺糖，盐，1大勺番茄酱，煮开即可。
3.烤箱做法：烤箱预热后200度15分钟即可。