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步骤 1:
准备好所有食材,黄油提前软化
步骤 2:
加入细砂糖,拌均匀,再少量多次加入鸡蛋液
步骤 3:
再筛入低筋面粉,翻拌均匀。
步骤 4:
筛入抹茶粉,揉匀。(这里可以在低粉筛入后就加入)
步骤 5:
放在油纸上擀平,擀成个长方形
步骤 6:
打开后一半铺上白莲蓉馅,压平
步骤 7:
另一半盖上,继续在油纸外擀平,成一个长方体。
步骤 8:
切成大小差不多的方块
步骤 9:
送入预热好的烤箱,上火170度,下火160度烤5分钟,拿出我刷了一层蜂蜜和熟芝麻。再上下火160度烤10-15分钟。
步骤 10:
可以吃啦
1.抹茶粉建议低粉筛入后加入,我后面加的不容易混合均匀。2.蜂蜜水不刷较好,太容易上色了,直接抹茶的就可以3.烤箱温度根据自家烤箱不同设定。4.冬天可以把细砂糖换成糖粉,操作过程中不化不好拌匀。
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