芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备熟的黑芝麻

• 步骤 2：

  

  下入白芝麻黑芝麻花生碎，全都要熟的

• 步骤 3：

  

  如果有研磨机就用研磨机导致细腻，但是我没有，所以我就用家里的石杵

• 步骤 4：

  

  其实这个还不算太细腻，碾成粉末状是最好的，如果你想吃颗粒感的这种状态也可以

• 步骤 5：

  

  下入一盖大白砂糖

• 步骤 6：

  

  混合均匀

• 步骤 7：

  

  准备猪油，如果不喜欢猪油，可以用动物黄油

• 步骤 8：

  

  准备蜂蜜，这一步是为了让他们更好的融合

• 步骤 9：

  

  下一些就行

• 步骤 10：

  

  再下入融化好的猪油

• 步骤 11：

  

  混合好放入冰箱冷藏十分钟

• 步骤 12：

  

  准备糯米粉，糯米粉最好用泰国三象的，如果没有的话，那就用水磨糯米粉，普通糯米粉也行，但是口感没有水磨的绵软

• 步骤 13：

  

  下热水，少许植物油

• 步骤 14：

  

  揉成团拿保鲜袋装起来，避免表皮风干发硬

• 步骤 15：

  

  将冰箱里冷藏好的芝麻糊拿出来搓成球，搓成球之后放入冰箱冷冻十分钟更好包

• 步骤 16：

  

  揪一小块糯米团将芝麻球用虎口包紧

• 步骤 17：

  

  做完了之后长这样，急着吃的话，那就水开之后下入汤圆浮起来，再焖两分钟，即可食用，不急着吃的话，也可以放入保鲜袋，放冰箱冷冻