双色花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的材料，称量好备用。

• 步骤 2：

  

  先制作橙色面团，把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中，混合均匀，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。

• 步骤 4：

  

  把2个面团擀薄，约3mm厚。

• 步骤 5：

  

  然后两块叠在一起。在表面刷油。

• 步骤 6：

  

  把面卷起来，然后分切成小段。

• 步骤 7：

  

  用竹签在中间压一下，扭成花卷的样子。

• 步骤 8：

  

  把面团放在蒸篮中，醒发20分钟。

• 步骤 9：

  

  发酵完成后，锅里加水，蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出，可以在锅里焖2分钟后取出。

• 步骤 10：

  

  营养健康的花卷就做好啦。