火烧饼 (驴肉火烧)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面里面加少许盐 温水搅拌成面絮

• 步骤 2：

  

  揉成面团 抹成油用保鲜袋包起来 醒发30分钟

• 步骤 3：

  

  调个油酥 面粉里面加盐 五香粉 油热放凉后搅拌成油酥(要熟油)

• 步骤 4：

  

  醒发好的面团擀成长方形 抹上一层油酥

• 步骤 5：

  

  切成小段(大小随意)

• 步骤 6：

  

  擀成长方形

• 步骤 7：

  

  电饼铛加热底部刷油 面饼上面也刷一层油

• 步骤 8：

  

  烙好后的切开

• 步骤 9：

  

  加入驴肉和尖椒 (加什么都可以 酥掉渣)