抹茶冰淇淋（不输哈根达斯的冰淇淋）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把蛋黄、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀后隔热水加热；

• 步骤 2：

  

  加热时要不停的搅拌到牛奶蛋黄液刚开始变的浓稠时取出，隔凉水或者冰水搅拌降温备用；

• 步骤 3：

  

  奶油中加入抹茶粉搅拌均匀，这时候会有抹茶粉颗粒先不用管它，继续加入放凉的蛋奶液搅拌均匀，然后过筛；

• 步骤 4：

  

  把过筛后的抹茶冰淇淋液倒入搅拌桶内，搅拌桶不需要提前冷冻，因为柏翠冰淇淋机是压缩机制冷，无需预冷直接开机制作，操作简单省时；

• 步骤 5：

  

  把搅拌桶放好，盖好盖子，开机 选择冰淇淋键，定时40分钟后启动；

• 步骤 6：

  

  冰淇淋做好提示音响起后，关闭电源键，打开盖子取出搅拌桶，如果不接着吃可以把冰淇淋分装冷冻保存。

• 步骤 7：

  

  口味一点不输哈根达斯。