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步骤 1:
首先我们把准备好的面粉,倒入面包桶里
步骤 2:
加入酵母
步骤 3:
加入白糖粉
步骤 4:
加入鸡蛋
步骤 5:
最后倒入牛奶
步骤 6:
启动面包机和面功能
步骤 7:
搅拌面团后加入适量玉米油继续揉搓,直到变成光滑面团后静置准备第一次发酵
步骤 8:
发酵好的面团,比原来的体积变大两倍即可
步骤 9:
拿出面团在面包板上按压,排气
步骤 10:
擀成一片薄薄的面皮,对角切成三角形,卷成一个小卷即可
步骤 11:
卷好的牛角包,放入烤箱进行第二次发酵
步骤 12:
发酵好的面包涂上蛋液
步骤 13:
接着撒上芝麻
步骤 14:
烤箱上次火150℃,烤二十分钟,烤好后在面包上涂上黄油即可食用
步骤 15:
做好的牛角包,金黄松软可口!
根据各个品牌的烤箱的温度不同,适量调整烤制的温度。刷蛋液这一步不能少,黄油也是!
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