迷你牛角包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们把准备好的面粉，倒入面包桶里

• 步骤 2：

  

  加入酵母

• 步骤 3：

  

  加入白糖粉

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋

• 步骤 5：

  

  最后倒入牛奶

• 步骤 6：

  

  启动面包机和面功能

• 步骤 7：

  

  搅拌面团后加入适量玉米油继续揉搓，直到变成光滑面团后静置准备第一次发酵

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团，比原来的体积变大两倍即可

• 步骤 9：

  

  拿出面团在面包板上按压，排气

• 步骤 10：

  

  擀成一片薄薄的面皮，对角切成三角形，卷成一个小卷即可

• 步骤 11：

  

  卷好的牛角包，放入烤箱进行第二次发酵

• 步骤 12：

  

  发酵好的面包涂上蛋液

• 步骤 13：

  

  接着撒上芝麻

• 步骤 14：

  

  烤箱上次火150℃，烤二十分钟，烤好后在面包上涂上黄油即可食用

• 步骤 15：

  

  做好的牛角包，金黄松软可口！