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步骤 1:
圆白菜剥片、洗净,沥干切块;
步骤 2:
小虾用清水洗净,捞出沥干水分备用。
步骤 3:
锅中倒油烧热,将小虾放入稍炸一下,捞出。
步骤 4:
将蒜片、葱花放入余油中爆香,
步骤 5:
加入圆白菜、盐、味精,翻炒数下。
步骤 6:
锅中加入刚炸好的小虾回锅,
步骤 7:
炸至入味即可。
步骤 8:
撒上葱花,出锅装盘。
步骤 9:
圆白菜香甜软糯,河虾酥香
步骤 10:
两者结合,口感丰富,补钙高手。
1、河虾一定要吃新鲜的,如果不能马上处理,买回家要冷藏保存;2、买回的新鲜小虾,若马上处理,可以在处理前把小虾放入水中,再往水中加适量盐,小虾会自动吐出污垢。
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