白嘴吃到撑的饼~发面豆馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里加入白糖、干酵母拌匀，分次加水搅成干稠的面糊或揉成软软的面团，盖上盖子室温发酵1小时，至2倍大（28-32度室温）

• 步骤 2：

  

  拉起面团是蜂窝状就可以了

• 步骤 3：

  

  准备一下自制的豆馅。如果没有的话就用市售的红豆沙吧。自制豆馅做法：红小豆加水泡一夜，倒入电压力锅，加水量只比平常焖饭量多一点，设置豆类蹄筋功能制作完成，倒入炒锅里，加糖，用饭勺捣碎即成。一次可多做点，凉透后冷冻储存，用的时候室温解冻。

• 步骤 4：

  

  面案上撒面粉，放稠面团揉匀，切剂，全程防粘用面粉

• 步骤 5：

  

  用擀面棍擀成中间厚四周薄的面皮

• 步骤 6：

  

  包入豆馅，像包包子一样封口

• 步骤 7：

  

  包完所有馅饼生坯，按扁

• 步骤 8：

  

  电饼铛刷少许油，放饼烙到两面变黄、饼鼓起，就可以出锅了，摞着放饼更软哦

• 步骤 9：

  

  暄软香甜，咋吃都不够哦！