追剧小零食爆米花️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前备好所需食材（玉米油忘记拍）

• 步骤 2：

  

  不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行

• 步骤 3：

  

  倒入玉米粒

• 步骤 4：

  

  保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖

• 步骤 5：

  

  每隔15秒左右晃动锅子防止受热不均匀

• 步骤 6：

  

  噼里啪啦的声音没有了就可以打开锅盖，再翻炒15秒去除水气，关火放入大的容器里晾凉

• 步骤 7：

  

  这时候开始熬糖，不粘锅里倒入零卡糖和水，保持中大火，糖没融化前不要搅拌

• 步骤 8：

  

  带糖全部融化出现小气泡的时候再搅动糖水

• 步骤 9：

  

  糖水变成琥珀色时加入黄油

• 步骤 10：

  

  搅拌至融化

• 步骤 11：

  

  倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉

• 步骤 12：

  

  又香又脆的爆米花就做好啦

• 步骤 13：

  

  小朋友超爱吃