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1.觉得麻烦的可以不放葱油,直接热油烫面粉就可以了,这样就是原味手抓饼。2.手抓饼可以一次多做一点,做到这个步骤的时候用油纸隔开,叠起来,放进急冻,随时吃随时煎,很方便。3.擀薄的时候尽量薄一点,要透底,如果太厚,饼煎出来就不蓬松,肉感比较结实。