不一样的肉丝-桓桓爸出品的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，后腿肉（肥瘦分离），青红椒

• 步骤 2：

  

  处理食材，将肉切肉丝，放入少许盐，料酒，黑胡椒粉，味精，水淀粉腌制，青红椒切丝，葱切丝，蒜切片

• 步骤 3：

  

  锅内倒入少许油，小火将肥肉放入，逼出油

• 步骤 4：

  

  放入腌制好的肉丝，大火炒至表面断生，加入葱姜蒜

• 步骤 5：

  

  放入少许生抽和红烧酱油，给肉上下色

• 步骤 6：

  

  放入青红椒丝，盐，快速翻炒几下即可

• 步骤 7：

  

  出锅盛盘，美味就做好了，成品图

• 步骤 8：

  

  成品图