金丝虾仁～或者叫千丝万缕虾仁?的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁洗净，加盐和料酒拌匀，加淀粉拌匀～

• 步骤 2：

  

  龙须挂面用热水泡软备用；鸡蛋打进碗中，用筷子打散备用；

• 步骤 3：

  

  热锅烧油，微火～将泡软的挂面缠在虾仁上，沾些鸡蛋液～也可以再沾些干淀粉啊，边做边放入锅中，放满锅底把火调大一点，煎制一面金黄，翻面～

• 步骤 4：

  

  煎至两面金黄，出锅啦～