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步骤 1:
准备爆米花专用小玉米粒一大把,倒入锅中,开中小火
步骤 2:
加半勺白砂糖,不要加冰糖喔,冰糖不易化,不容易在短时间内与玉米粒融合,嘣出来的爆米花,甜度不均匀
步骤 3:
加油半勺
步骤 4:
快速不停地翻炒,炒至玉米开始嘣出花来,盖上锅盖,速度要快,不然蹦起来的就是你了哈哈哈,别问我怎么知道的
步骤 5:
期间要时不时的晃动几下锅,使里面的玉米粒受热均匀,完全嘣开
步骤 6:
3分左右一锅爆米花就好了
步骤 7:
香松酥脆,甜甜的,一点不输电影院38一桶的喔,你也赶紧试试吧
注意根据自己家火候脾气,一直保持中小火炒,盖上盖子也要晃动锅,时刻关注,不要偷懒喔
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