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步骤 1:
首先,锅里放水,等水开了,把笋放进去焯一下,去掉涩味,然后捞出控水分,第二,冷水放入排骨,咸肉,等待烧开,烧出血沫,捞出,冷水洗干净控干水分
步骤 2:
砂锅里放入2片生姜,烧开后,把排骨和咸肉放进去,不要盖盖子,炖的过程中上面有沫沫可以捞掉
步骤 3:
45分钟后放入冬笋,过20分钟再放入百叶结,再等个10来分钟就可以出锅了,
步骤 4:
撒入葱花
香炒腊肉
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