夏日靓汤【黄皮正气汤】健胃消食!

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浏览 30158 收藏 551 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪骨 1000g
  • 生姜片 10片(一半用于焯水,一半用于煲汤)
  • 葱结 1个
  • 干莲子 40g
  • 黄皮果 250g
  • 适量

小贴士

1.猪骨可以用扇骨、筒骨、脊骨或排骨等
2.根据自己买的黄皮果来决定加不加冰糖,如果太酸可以适量加些冰糖,如果很甜就不要加啦;汤喝起来咸甜咸甜的,略带一些黄皮果的酸味,很开胃
3.如果用新鲜莲子煲汤,可以在汤煲好的前半小时放入即可