豆角炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝，加入姜丝，料酒，生抽，蚝油，腌制

• 步骤 2：

  

  豆角切段，加一点盐，焯水三分钟，然后盛出

• 步骤 3：

  

  少许油，把腌制的肉炒到变色

• 步骤 4：

  

  把焯过水豆角加进去，炒3-5分钟，看个人喜欢软烂一点还是脆一点，期间可以加三分之一小碗的水，更软烂。临近出锅可以加一点盐或鸡精提味

• 步骤 5：

  

  出锅