小尖角碱水粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碱水粽主要是对消化能力弱的人群比较好，喜欢吃的可以按配方尝试一下。

• 步骤 2：

  

  糯米小米洗净拌入食用碱粉，过个半小时就上色了。红枣，粽子准备好。

• 步骤 3：

  

  粽子叶光面大的一头45度卷2圈形成小尖角，放入糯米及红枣。

• 步骤 4：

  

  之后尾部叶子翻过来盖住糯米，手指捏住形成三角折起多余部分，用棉线扎紧，让你压力锅加水煮30分钟左右，焖20分钟。

• 步骤 5：

  

  剥一个看看，小尖角还是可以吧。

• 步骤 6：

  

  冷却后沾上白砂糖，好吃。