缤纷山药糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 抹茶粉2克｜紫薯粉2克｜南瓜粉2克 蒸熟山药380克｜炼乳30克 水洗低糖红豆沙 调味 无 用具 模具｜ZMOR电蒸锅

• 步骤 2：

  

  山药去皮切段放ZMOR电蒸锅蒸熟共380克（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，操作便捷，价格实惠）；

• 步骤 3：

  

  蒸好的山药加30克炼乳（爱吃甜口的可以在这一步加点白糖）；

• 步骤 4：

  压成细腻的山药泥；

• 步骤 5：

  

  分别加入不同颜色的果蔬粉，具体克数根据自己想要的颜色深浅来，我用了南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉；

• 步骤 6：

  

  混合均匀就得到了三个颜色的山药团；

• 步骤 7：

  

  低糖水洗红豆沙分成小馅球，相比于传统红豆沙，这个吃起来口感更清爽、不会太甜腻；

• 步骤 8：

  

  每个颜色的山药团抓取适量混合均匀（具体的量根据模具大小来增减）；

• 步骤 9：

  

  揉匀压扁后放上红豆沙馅；

• 步骤 10：

  

  收口揉圆后裹上椰蓉，既提香又防粘；

• 步骤 11：

  

  放入50克模具中按压脱模即可，模具多种花型可选（可用来做月饼、糕点，精致好看）；

• 步骤 12：

  

  入秋后天气干燥，常吃白色食物润秋燥，家里吃不完的山药做成糕点，既润燥又养胃，营养健康，挑食宝宝也爱吃；

• 步骤 13：

  

  绵软细腻的山药泥、缤纷的色彩搭配，这中式点心制作简单，中秋节不喜欢吃齁甜的月饼不如试试它呀；