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步骤 1:
准备材料洗好沥水,没有小土豆就用的大点的,最好是非常小的土豆不用切,不用削皮
步骤 2:
排骨焯水加葱姜八角添水煮熟
步骤 3:
煮排骨的时候给青菜过油,锅里放稍微多一些油,炒一下土豆豆角辣椒
步骤 4:
土豆,辣椒皮抽抽了就可以拿出来备用
步骤 5:
土豆辣椒土豆都炒蔫即可取出备用
步骤 6:
锅中放少许油,加冰糖炒糖色
步骤 7:
待冰糖融化出泡泡的时候放入煮熟的排骨
步骤 8:
翻炒排骨上色
步骤 9:
加入排骨汤,加两大勺豆瓣酱,少许盐,老抽,一品鲜酱油调卤汤
步骤 10:
依次放入土豆豆角和芹菜
步骤 11:
土豆和豆角快熟了的时候放入香菜和辣椒,所有菜最好不混合搅拌,搅拌容易碎
步骤 12:
轻轻翻动锅底,晃几下就可以
步骤 13:
用小土豆就可以忽略这步,因为土豆有点大,就把其它熟了的食材取出,单独留土豆在锅里捣成小块收汤汁
步骤 14:
食材最后搅乱也可以,但我喜欢这样分类放大盆里,想吃什么不用翻,吃剩的可以放冷藏,凉了也好吃,微波一下也很方便
芹菜少许,香菜辣椒是灵魂,不喜欢的也可以不放,味道差一点,适合一做一大锅!还多准备点大米饭哈哈
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
冬瓜排骨汤(清炖)
红糖版糖醋排骨
吃不够的饭菜一锅出,简单省事,太过瘾!
时令春季「腌笃鲜」,这口鲜我馋了一年!
东北炖排骨
蒜香蜜汁排骨
糖醋排骨
山药玉米炖排骨
外焦里嫩又入味,绝对吮指的蒜香烤排骨
海参莲藕排骨汤
恋爱中的滋滋蜜汁烤排骨
西兰花炒虾仁
西兰花炒口蘑
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉