鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准備中，葱去杂质，洗净，葱头切成段，葱末剥成丝，姜去杂质，洗净，切成片，鱼去鱼鳞，去杂质，洗净，用刀在鱼身划几刀

• 步骤 2：

  

  将锅烧热后，放入适量食用油烧热

• 步骤 3：

  

  加入葱薑爆香

• 步骤 4：

  

  加入鱼香煎

• 步骤 5：

  

  将鱼香煎到两面金黄色

• 步骤 6：

  

  将鱼取出盘内备用

• 步骤 7：

  

  加入蒜蓉到锅内爆香

• 步骤 8：

  

  加入调味料和少许开水

• 步骤 9：

  

  加入香煎鱼一起燒香入味

• 步骤 10：

  

  将鱼取出盘内，加入葱丝小米椒在鱼上面

• 步骤 11：

  

  淋上酱汁，开食了