油豆角土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好油豆角和土豆，排骨焯水备用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油葱姜爆香

• 步骤 3：

  

  一点冰糖炒个糖色

• 步骤 4：

  

  炒香排骨，浇一圈料酒

• 步骤 5：

  

  倒油豆角，多翻炒一会儿，油豆角有小毒

• 步骤 6：

  

  再放土豆，加蚝油生抽盐调味

• 步骤 7：

  

  炒到土豆不生颜色变透明深色

• 步骤 8：

  

  加热水没过所有食材，大火烧开，沸腾后转中火炖20分钟

• 步骤 9：

  

  炖得软烂，再尝尝味道

• 步骤 10：

  

  出锅，来吃吧