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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
切土豆的刀子是这种波浪刀
步骤 3:
土豆去皮
步骤 4:
切好清洗
步骤 5:
吸一下水分,放入油锅,油温五成热
步骤 6:
用锅里的油把孜然,花椒粉,辣椒面,十三香,白芝麻泼香
步骤 7:
成红油
步骤 8:
炸出来的土豆控干净油
步骤 9:
所有材料调和到一起
步骤 10:
成品展示
步骤 11:
鲜香扑鼻
1.土豆一边切一边放入水中,防止氧化变色。 2.一定要清洗两遍把表层淀粉清洗干净再去炸。3.调料不是固定一成不变,可以根据自己口味调整。4.还可以在里面添加一些其他蔬菜,花菜莴笋藕片之类。5.土豆口感看个人喜欢来决定炸的时间。
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