香酥椒盐烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼皮制作

• 步骤 2：

  

  接下来揉面团(饼皮所有材料揉匀且光滑)

• 步骤 3：

  

  盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 4：

  

  面团松弛的这时候制作油酥，加热的油淋在装有面粉，椒盐，盐，小葱碗中 增香

• 步骤 5：

  

  取出松弛好的面团 蘸些面粉擀成长方形的大面片(薄厚适中)将做好的油酥涂在上面

• 步骤 6：

  

  从一头卷向另一头 捏紧底部接口 适当搓长

• 步骤 7：

  

  分成大小差不多的6个剂子

• 步骤 8：

  

  依次把面剂两端的切口捏紧

• 步骤 9：

  

  擀成牛舌状 10分钟

• 步骤 10：

  

  左右对折(如图)再擀成长方形 依然再一次左右对折 盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 11：

  

  蜂蜜➕水调匀松弛好的饼胚再此擀开成长方形(不要太长也不用太短)表面刷蜂蜜水 蘸芝麻

• 步骤 12：

  

  烧饼胚摆放在烤盘上 送入预热好的烤箱 上下火190度 约20-25分钟 注意观察上色

• 步骤 13：

  

  出炉啦

• 步骤 14：

  

  吃一口试试？

• 步骤 15：

  

  就是这么酥脆