含有丰富维生素A的凉拌猪肝 by 煮夫鲍勃Bob’sKitchen - 菜谱

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浏览 184883 收藏 812 时间 30~60分钟切墩(初级)

猪肝煮熟后一定要泡在煮的汤里，自然冷凉后放入冰箱，想吃的时候捞出切片，否则吃起来会很硬。

煮夫鲍勃Bob’sKitchen 2020年05月05日发布

猪肝一般在华人超市才能买到，但华人超市比较远，所以我也不经常去。

猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，但猪肝胆固醇含量较高，所以有高血压，冠心病的人需要注意。

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