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茶树菇排骨汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茶树菇
- 排骨
- 生姜
茶树菇排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
将茶树菇和排骨洗净，生姜切片，然后把排骨过沸水后捞起待用。
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步骤 2：
把所有材料倒入锅中炖半个小时即可，出锅时加入少许盐调味即可食用。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
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