微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄豆芽,油菜洗净,焯熟。
步骤 2:
焯好的菜摆盘备用。
步骤 3:
肉切片放盐,姜末,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉搅拌,腌10-15分钟。
步骤 4:
油七分热,中火把腌好的肉片炒熟。
步骤 5:
熟肉片盛出备用,同时准备好葱姜蒜,花椒和干辣椒。
步骤 6:
锅底留油,放入葱姜蒜小火煸炒,再放入一勺郫县豆瓣酱煸香。倒入一大碗开水,放盐,生抽,鸡精,胡椒粉调味,最后放入炒好的肉片,煮5分钟。
步骤 7:
把煮好的汤汁和肉片一起倒在备菜上。
步骤 8:
拍一些蒜末撒在菜上,再起锅倒油,小火炒花椒和干辣椒,煸出香味关火。
步骤 9:
煸香的油淋在菜上,就完成了。
步骤 10:
成品!
1.想要保持油菜的鲜绿色,焯水时不用盖锅盖儿。2.各种调料都可以根据自己的口味增加或减少。
凉拌豆芽
锡纸香辣烤鱼
合菜土豆粉
蒜苔鸡蛋炒黄豆芽,入味又下饭
杂粮韩式拌饭
四川凉面
蒸卤面
越嚼越香的【炝黄豆芽】
豆芽炒肉,清脆爽口不油腻,超下饭
清炒黄豆芽
香喷喷洋葱黄豆芽炒肉沫
日食记 | 油泼面
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
蒜泥空心菜
丝瓜鸡蛋汤
荷塘月色
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!