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步骤 1:
豆腐1块,洗干净切成块备用;白菜1棵,掰开,洗干净切成片,菜梗和菜叶分开;火腿肠2根,切成薄片;大蒜3瓣,去皮洗干净切碎备用。
步骤 2:
平底锅预热,倒入适量油,放入豆腐块,煎至两面金黄微焦,夹出来沥干油份备用。
步骤 3:
留少许底油,爆香大蒜末。
步骤 4:
然后先放入菜梗翻炒均匀至变软,接着放入菜叶和火腿肠炒香。
步骤 5:
然后放入之前煎好的豆腐,翻炒均匀。
步骤 6:
加入豪吉麻辣川香汁适量,翻炒均匀入味。
步骤 7:
倒入水淀粉勾芡。
步骤 8:
放入豪吉鸡精调料味适量。
步骤 9:
出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
步骤 10:
出锅装盘。
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