奶香馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  和面。准备好食材，进行和面，偏软的一个光滑面团。静止发酵。

• 步骤 2：

  

  大概2个小时后，会发酵成2倍大，并且成蜂窝状，说明已经发酵成功了。

• 步骤 3：

  

  铺面板，撒面粉，揉面团进行大排气。

• 步骤 4：

  

  把大面团分成2个面团，把其中的一个分成等大的6份，进行再次排气。

• 步骤 5：

  

  如图所示，从上到下的顺序依次进行，每个小面团都这样做，一个个花滑的馒头就成型了。最后全部放置在蒸盘上，再次发酵10分钟，在上锅蒸。

• 步骤 6：

  

  上锅蒸20分钟后，热腾腾的白馒头就出锅了，而且不会塌陷哦，还很松软。