酱香牛肋骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肋排冷水入锅

• 步骤 2：

  

  煮至沸锅撇去浮沫

• 步骤 3：

  

  捞出牛肋排

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油，倒入外婆乡小榨菜籽油，炒菜更香

• 步骤 5：

  

  放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味

• 步骤 6：

  

  放入牛肋排翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入酱油和黄豆酱快速翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  再放入白糖翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放入开水与牛肋排齐平，放入炖肉料包

• 步骤 10：

  

  煮沸后转入珐琅锅，小火慢炖90分钟

• 步骤 11：

  

  最后移入砂锅收汁即可食用

• 步骤 12：

  

  成品图