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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
刀豆洗净切条,大蒜辣椒切碎。
步骤 3:
刀豆浸泡半天—3天至发酸。期间记得每隔半天换一次水。
步骤 4:
泡好的刀豆放入锅中炒干水分。
步骤 5:
锅中放入金龙鱼食用植物调和油,
步骤 6:
放入辣椒大蒜爆香,
步骤 7:
放入刀豆炒2分钟,
步骤 8:
加一勺香醋,
步骤 9:
一勺盐,
步骤 10:
翻炒均匀,加点剁辣椒更美味哦。
步骤 11:
出锅就可以吃啦。
步骤 12:
超级好吃下饭。
刀豆一定要提前浸泡半天—3天,并且勤换水,浸泡时间越长酸味越浓,根据自己的口味来。
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