啤酒烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  放入清水、葱姜、料酒浸泡30分钟，去除血水，再清洗干净，沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  准备佐料。

• 步骤 4：

  

  锅里放大量的清水（凉水）、2片将、2段葱、2勺料酒焯水。

• 步骤 5：

  

  水开后，撇去浮末，捞出鸡腿，用温水清洗干净备用。

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，小火将佐料炒香。

• 步骤 7：

  

  小火倒入生抽、酱油，蚝油炒出香味。

• 步骤 8：

  

  放入鸡腿，翻炒至上色。

• 步骤 9：

  

  注入1瓶的啤酒。

• 步骤 10：

  

  大火煮开，小火炖30分钟。

• 步骤 11：

  

  放入2勺的冰糖。

• 步骤 12：

  

  放入2小勺的盐。

• 步骤 13：

  

  大火收汁，收汁汁红芡亮。

• 步骤 14：

  

  成品图。

• 步骤 15：

  

  成品图。