减脂早餐之金枪鱼厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料： 鸡蛋，第一次操作建议用三个及以上鸡蛋，鸡蛋量多会比较好做，并且厚蛋烧会显得胖胖的。 金枪鱼：适量，不需要特别多，除非你鸡蛋同比例增加，否则很难卷起来。 味啉&清酒：没有用料酒代替 海盐：少许撒在鸡蛋里。

• 步骤 2：

  

  把以上材料放入碗中。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打散。

• 步骤 4：

  

  厚蛋烧锅刷底油，薄薄一层即可。也可以倒油后，用刷子刷均匀。倒入第一层蛋液，全程中小火，新手建议用小火，比较容易控制蛋液的成熟度。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋成半熟后，铲到一起。再加入第二层蛋液。

• 步骤 6：

  

  待蛋液微微凝固时，从第一卷完成那边卷到另外一边。

• 步骤 7：

  

  小火煎制翻面定型。

• 步骤 8：

  

  出锅后稍凉后切段，装盘。

• 步骤 9：

  

  配麦片，妥妥的减脂早餐～