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简单易学：啤酒金鲳鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 盐 1g
- 酱油 少许
- 啤酒 500g
- 金鲳鱼 1条
- 洋葱头 1颗
- 蒜粒 5颗
- 姜 2片
简单易学：啤酒金鲳鱼的做法步骤
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步骤 1：
金鲳鱼切十字花刀、洋葱头切块、蒜切开、姜切片备用。
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步骤 2：
锅内入油烧至7成热，入蒜和姜片炒香，放入金鲳鱼。
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步骤 3：
一次加入酱油、啤酒、盐、洋葱头，小火炖煮20分钟，收汁即可出锅。
小贴士
这个简单易学，用了啤酒，不用担心鱼的腥味，只要有点做菜基础，基本不会失误。
新手零失误菜谱，用大量的啤酒和洋葱头，既可以去掉鱼腥味，又可以提鲜，还可以保留金鲳鱼的Q弹鲜嫩。
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