还记得当年学校食堂的卤鸡腿吗，酱香浓郁，软嫩入味，现在自己在家里用葱伴侣6月香豆瓣酱和甜面酱，简单做法碰撞出家常美味，鸡腿过足瘾。小孩子也超级喜欢，酱汁拌饭拌面更是一绝，千万要试试呀。
好的调料才能做出好吃的家常味道，这勺酱就是成就招牌美味的秘诀。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
好吃到流泪的酱香鸡腿，做法超简单收藏
浏览 203082
收藏 4510
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4个
- 小葱 1棵
- 姜 3片
- 花椒 10粒
- 葱伴侣豆瓣酱 1勺
- 葱伴侣甜面酱 1勺
好吃到流泪的酱香鸡腿，做法超简单的做法步骤
-
步骤 1：
食材。
-
步骤 2：
葱切段，姜切片，豆瓣酱和甜面酱1:1挖到碟子里待用。
-
步骤 3：
锅里加水，鸡腿冷水入锅，煮开后再煮约5分钟，捞出来流水冲洗干净表面。
-
步骤 4：
豆瓣酱和甜面酱放入锅里，加入适量凉水，把葱段、姜片、花椒一起放进去，如果口味重还可以再加点盐，喜欢卤好的鸡腿颜色剩的也可以再加点老抽。
-
步骤 5：
把焯水后洗净的鸡腿也放进去，大火煮开。
-
步骤 6：
盖上盖子，转小火慢炖25分钟左右。
-
步骤 7：
炖好的鸡腿浸泡在汤里，吃的时候捞出来，可以更入味好吃。
-
步骤 8：
酱香浓郁的鸡腿，超美味超简单。
-
步骤 9：
大口吃肉的幸福。
-
步骤 10：
