8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备上图材料

• 步骤 2：

  

  分蛋

• 步骤 3：

  

  蛋黄加30克白糖搅溶

• 步骤 4：

  

  加面粉120克 水80克

• 步骤 5：

  

  搅均匀

• 步骤 6：

  

  加玉米油30克

• 步骤 7：

  

  用翻拌的手法 拌均匀

• 步骤 8：

  

  蛋清加60克白糖打发

• 步骤 9：

  

  把一半蛋清倒在蛋黄湖里拌均匀

• 步骤 10：

  

  然后把蛋黄糊重新倒蛋白里 继续翻拌

• 步骤 11：

  

  全部材料混合一起

• 步骤 12：

  

  倒在8寸蛋糕模具里 150度烤35分钟

• 步骤 13：

  

  出炉

• 步骤 14：

  

  倒扣在架子上晾凉

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  里面组织很细腻 口感很好 很香