老冰棍是童年夏天最凉爽的记忆，那时候经常停电，也没有空调之类的，去暑全靠冰棍和我奶奶的蒲扇。
刚会打酱油那个年纪，家里给两毛钱让打一瓶醋，回来只有半瓶，一问才知道一毛打了醋一毛买了老冰棍，现在我妈想起来还说我，那么小就知道投机倒把了…
现在市面上各种各样的奶油雪糕水果雪糕数不胜数，但是最爱的还是这口老味道。
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「老冰棍」无添加的老味道收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水 400克
- 牛奶 150克
- 冰糖 80克
- 糯米粉 10克
「老冰棍」无添加的老味道的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
糯米粉混入牛奶中
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步骤 3：
水和冰糖一起煮至融化
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步骤 4：
倒入牛奶糯米混合物
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步骤 5：
煮至微微有粘稠感
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步骤 6：
倒进模具
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步骤 7：
冷冻等待
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步骤 8：
酥脆清甜
小贴士
1.有土豪问可不可以都用牛奶，可以。但是冰糖要换成冰糖粉，牛奶煮沸期间容易扑锅，选择比较容易溶解的糖类。
2.牛奶比例越高融化的越快，奶味会比较浓郁。
3.糖不太建议减了，当然也是可以减量，不过口感上糖越少成品就会比较硬。
4.水总量550克，牛奶和水比例是可以根据自己喜欢调整的
