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步骤 1:
准备中种食材
步骤 2:
所有食材混合
步骤 3:
揉成团盖保鲜膜放入冰箱冷藏12小时
步骤 4:
将中种面团剪小块与主面团除黄油外的食材混合
步骤 5:
揉出粗膜后放入黄油
步骤 6:
揉出手套膜
步骤 7:
盖保鲜膜松弛30分钟
步骤 8:
平均分两份,盖保鲜膜松驰15分钟
步骤 9:
擀成长方形
步骤 10:
铺一层蜜豆
步骤 11:
放入模具后放入烤箱,选择发酵功能进行二次发酵,烤箱内放一碗温水增加湿度,发酵至模具8分满
步骤 12:
放入预热好的烤箱190度烘烤40分钟,不同烤箱脾气不同,具体的时间温度请根据自家烤箱的情况来调整
步骤 13:
取出后晾凉后切片
步骤 14:
松软又好吃
定胜糕
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红糖戚风蛋糕
抹茶豆乳轻芝士蛋糕
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蜜豆奶茶
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韩国奶酥芝士抹茶蛋糕
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【甜】开花的南瓜蜜豆欧包
【大米松糕】
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