牛排卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排用厨房纸吸干水分，加盐和黑胡椒碎腌制10-15分钟

• 步骤 2：

  

  番茄切片

• 步骤 3：

  

  蒜头切片

• 步骤 4：

  

  锅烧热，倒入橄榄油，放入牛排和蒜，不要随便翻动，一面煎30秒左右，来回2次，然后把周围一圈竖起来煎一下，我全部用时3分钟左右，具体根据牛排的厚度而定，自己调整

• 步骤 5：

  

  从锅中取出，放在盘子里静止5分钟，慢慢有汤汁渗出

• 步骤 6：

  

  切片，接近全熟，个人认为疫情期间还是吃尽量熟一点的

• 步骤 7：

  

  不粘锅烧热，卷饼入锅两面各15秒左右

• 步骤 8：

  

  放入生菜，挤一些沙拉酱调味

• 步骤 9：

  

  把牛排排放好

• 步骤 10：

  

  再略微淋一点沙拉酱

• 步骤 11：

  

  放一片薄薄的番茄片

• 步骤 12：

  

  把饼皮折起来固定住，可以借助牙签

• 步骤 13：

  

  最后放一点小番茄或水果装饰，完成