番茄火腿疙瘩汤￨零失败好喝到哭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿去皮切丁，土豆和火腿切小丁备用，油麦菜切小段。（放的蔬菜最好选择油麦菜，吃起来很脆，口感比菠菜小白菜更好哦；火腿肠和番茄一定要放）

• 步骤 2：

  

  125g普通面粉加50ml常温水搅拌成絮状。 ⚠️（一定要边放水边快速搅拌！要小水流每次一点点放）（如果难以控制水流建议：把矿泉水瓶扎几个孔灌上水，然后边挤水边搅拌。）（水量我放的50ml刚好，根据个人实际做的过程调整水量哦）

• 步骤 3：

  

  锅中入少许油，下入葱蒜末爆香，加入西红柿丁炒出汁水炒软，然后加入土豆丁和火腿丁，加700ml水煮5分钟。（ps：水量根据自己想要的粘稠程度自己调整哦，这个水量做出来会非常粘稠）

• 步骤 4：

  

  加入面絮，用勺子背一个方向推开。煮3-5分钟。

• 步骤 5：

  

  加入调料：1勺生抽，1茶匙白糖，1/2茶匙白胡椒粉，1/2茶匙鸡精，1茶匙香油，1茶匙虾皮。（一定要放虾皮哦！鲜美必备 ）

• 步骤 6：

  

  打入一个鸡蛋液，最后撒上油麦菜碎关火。

• 步骤 7：

  

  可以吃啦