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巧克力奶酥面包收藏
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所需食材
- #主面团材料#
- 高筋面粉 445克
- 淡奶油 250克
- 水 50克
- 耐高糖干酵母 6克
- 可可粉 10克
- 盐 5克
- 蛋液 60克
- 细砂糖 50克
- #奶酥馅料#
- 黄油 60克
- 糖粉 20克
- 全蛋液 20克
- 奶粉 70克
- #模具# 28*28cm正方形烤盘
巧克力奶酥面包的做法步骤
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步骤 1：
主面团放面包机搅拌18分钟，发酵1小时。好久没做面包的，一定不要忘记酵母先融化，我就是做了补救。嘻嘻
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步骤 2：
分割成8个小团，醒20分钟。
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步骤 3：
包馅料，整造型。刷蛋液，洒椰蓉和杏仁片。
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步骤 4：
烤箱180度，下层，20分钟。
