豆腐拌茼蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蓬好菜一把。

• 步骤 2：

  

  老豆腐。

• 步骤 3：

  

  烧一锅水，水开加2克盐放入老豆腐煮几分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出豆腐用勺子碾碎备用。

• 步骤 5：

  

  捞出豆腐的水再次煮沸，茼蒿烫至变色。

• 步骤 6：

  

  捞出凉凉。

• 步骤 7：

  

  切碎。

• 步骤 8：

  

  将豆腐和蓬好菜放一起，加盐，芝麻油，几滴美极鲜味汁，适量白糖拌匀。

• 步骤 9：

  

  春天里非常舒服的一道菜，又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生，特别好吃。