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步骤 1:
蓬好菜一把。
步骤 2:
老豆腐。
步骤 3:
烧一锅水,水开加2克盐放入老豆腐煮几分钟。
步骤 4:
捞出豆腐用勺子碾碎备用。
步骤 5:
捞出豆腐的水再次煮沸,茼蒿烫至变色。
步骤 6:
捞出凉凉。
步骤 7:
切碎。
步骤 8:
将豆腐和蓬好菜放一起,加盐,芝麻油,几滴美极鲜味汁,适量白糖拌匀。
步骤 9:
春天里非常舒服的一道菜,又清淡又浓香。茼蒿仍然脆生生,特别好吃。
食材比例随意。
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