美国阿拉斯加狭鳕鱼含有优质蛋白质，有易于人体吸收，有助于增强体力和提高免疫力。
还含有欧米伽-3脂肪酸，能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇，有助于预防冠心病。
狭鳕鱼富含维生素A、维生素D、钙、磷、镁、钾和铁等，这些成分对维持身体正常生理功能至关重要。例如，维生素A有助于保护视力和维护皮肤健康，维生素D有助于钙的吸收，预防骨质疏松，而钙和磷则是构成骨骼的重要成分。