酱油水鳕鱼扒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑鳕鱼扒解冻后，吸干水分，用盐腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  平底锅少油，鱼肉下锅，小火煎

• 步骤 3：

  

  小心翻面继续煎，同时放入姜片

• 步骤 4：

  

  两面都煎至金黄，加一小碗水，酱油，盖盖子闷煮5分钟即可

• 步骤 5：

  

  鱼肉少刺，鲜嫩，很适合孩子