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步骤 1:
牛肉切成长6厘米,宽4厘米,厚2厘米的薄片
步骤 2:
牛肉片放入碗中,加入盐,耗油,土豆淀粉,酱油,调和油,腌制10分钟
步骤 3:
锅内加入调和油,葱姜蒜炒香,放入米辣椒,炒去生辣椒味,下入腌好的牛肉片炒至断生
步骤 4:
放入香芹段,烹入酱油起锅装盘即可
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