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一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛通脊 300克
- 小米椒 50g
- 香芹 100克
- 葱花 10克
- 蒜 5瓣
- 盐 5克
- 耗油 30克
- 酱油 20克
- 姜末 10克
- 淀粉 1勺
一连吃三碗饭的下饭菜|辣炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切成长6厘米，宽4厘米，厚2厘米的薄片
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步骤 2：
牛肉片放入碗中，加入盐，耗油，土豆淀粉，酱油，调和油，腌制10分钟
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步骤 3：
锅内加入调和油，葱姜蒜炒香，放入米辣椒，炒去生辣椒味，下入腌好的牛肉片炒至断生
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步骤 4：
放入香芹段，烹入酱油起锅装盘即可
