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步骤 1:
牛肉清洗干净切片,加入配料和少许清水搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时
步骤 2:
热油锅,把切好的菜椒,洋葱丝倒入爆炒变色铲起
步骤 3:
热锅加油烧热,倒入腌制好的牛肉,千万别翻炒,摊开煎一下
步骤 4:
翻面再煎一下,看牛肉表面没血色
步骤 5:
倒入菜椒和洋葱丝翻拌均匀盖上锅盖焖1到2分钟
步骤 6:
时间到开盖翻炒上盘
步骤 7:
鲜艳的菜椒和牛肉搭配,真的好有食欲感,再加上洋葱的香甜,是道完美的一道菜哦!
记住牛肉一定要腌制入味,过多的翻炒会令牛肉老没水份
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