饺子不是煮就是蒸，再不就是煎，想换个吃法。油炸不乐意搞，费油不说，还麻烦，要不试试烤吧。一共烤了2锅，第一锅没有经验，饺子直接蘸的水，而且多余的水没有弄掉，结果8个饺子有5个粘在炸篮上弄不下来，一夹就扯烂了。为什么要蘸水？因为之前用空气炸锅烤东西，感觉有些太干了，不怎么好吃，而且容易烤焦。想着蘸点水，饺子不容易烤焦，在烤干表面水分的时候，里面也烤熟了。把炸篮清洗干净擦干水，我又开始烤第二锅。在水里加了一点玉米油，开始加了一汤匙，感觉太少，又加了2汤匙，感觉才差不多。这样第二锅的饺子基本没有粘在炸篮上了，除了个别因为冻裂了，烤出了汁液粘在炸篮上。而且加了油的饺子比第一锅的颜色上要好看一些。有条件真的可以试试烤饺子，香香脆脆的很好吃。